ពពួកអាហារប្រឆាំងជម្ងឺមហារីក្រពេញប្រូស្តាត ការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពចុងក្រោយក្នុងឆ្នាំ 2020

Last updated: ខែ​មីនា 6, 2024

• ហ្វេសប៊ុក
• Instagram
• ប្លក, រូបភាព
• តេឡេក្រាម
• កម្មវិធី WhatsApp
• LinkedIn
• សំបុត្រ

មានអ្នកជម្ងឺមួយចំនួនធំដែលខ្ញុំបានជួបគាត់នៅឯបន្ទប់ពិភាក្សាជម្ងឺរបស់ខ្ញុំ ឃើញថាពួកគាត់ភាគច្រើនចូលចិត្តសួរសំនួរនិងពិភាក្សារឿងពពួកអាហាដែលអាចជួយប្រឆាំងនិងកាពារនិងជម្ងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។ វាពិតជាពិសេសណាសព្រោះ ខ្ញុំទើបតែធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពពាក់ព័ន្ធនឹងទិន្នន័យព័ត៏មានខាងលើនេះ ដើម្បីជួយសម្រួលឆ្លើយតបទៅនឹងសំនួររបស់លោកអ្នកដើមបី កុំអោយមានការងឿងឆ្ងល់។

របបអាហារដែលមាន បញ្ជាក់ លើឥទ្ធិពលការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។

1. ផ្លែប៉េងប៉ោះ Tomato ការសិក្សាដ៏ធំមួយទើបបានបង្ហាញជាលទ្ធផលថា ជីវជាតិលីកូពីន Lycopene ដែលសម្បូរនៅក្នុងផ្លែប៉េងប៉ោះ ពិតជាអាចជួយកាត់បន្ថយអាត្រាការប្រឈមជម្ងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតបាន។ ជាងនេះទៅទៀត ដែលកាន់តែមានប្រសិទ្ធិភាព ប្រសិនបើបានបរិភោគជីវជាតិនេះក្នុងកម្រិត 2មីលីក្រាមអោយបានទៀងទាត់នោះវារឹតតែជួយបង្កើនកម្រិតលីកូពីនបានយ៉ាងប្រសើរផងដែរ។ ជាការពិតប្រសិទ្ធិភាពវាអាចជួយកាត់បន្ថយគឺអាចបានប្រហែល 1%ចំពោះអាត្រាការប្រឈមមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។ សំនួរសួរថា “តើលីកូពីនពិតជាអាចជួយកាត់បន្ថយបានលើបញ្ហានេះមែនឬយ៉ាងណា?” មានទ្រឹស្តីបាលើកឡើងពន្យល់ណែនាំថា ជីវជាតិលីកូពីននេះបានដើរតួក្នុងការកាត់បន្ថយការបញ្ចេញសកម្មភាពរបស់ហ៊្សែនដែលវាពាក់ព័ន្ធជាមួយនឹងប្រព័ន្ធម៉េតាបូលីកនៃអរម៉ូនភេទឈ្មោល testosterone metabolism ។ ជាការពិតណាស់អរម៉ូនភេទឈ្មោលដើរតួយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងបរិបទនៃបញ្ហាជម្ងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតដែលយើងបានដឹងតាំងតែពីដើមមក។

2. តែបៃតង Green tea មានការសិក្សាមួយបានបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់លាស់ ហើយបានលើកយកមកបកស្រាយថា “ជីវជាតិខេតឈិន Catechin ដែលសម្បូរនៅក្នុងតែបៃតងមានវបានដើរតួជាអ្នករារាំងការវិវឌ្ឍន៍នៃកោសិការមហារីកនៅក្នុងក្រពេញប្រូស្តាត។ មានការសិក្សាដ៏ធំមួយក្នុងរឿងនេះនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនបានសិក្សាឃើញថា សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តពិសារតែបៃតងជាងគេបង្អស់ គឺអាចនិយាយាថាពិសារមួយថ្ងៃពី 5កែវឬច្រើនជាង5កែវឡើងទៅជាប្រចាំ នោះពិតជាអាចកាត់បន្ថយអាត្រាការប្រឈមនៃជម្ងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតបានដូចគ្នាផងដែរ។ ក៏នៅតែមានសំនួរបានលើកឡើងថា “ប្រាកដហើយឬដែលនិយាយថាការពិសារតែបៃតងអោយបានច្រើនកែវក្នុងមួយថ្ងៃអាចជួយការពារជម្ងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតបាន?”

របបអាហារដែល ប្រហែលជា មានឥទ្ធិពលការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។

3. ត្រី, ប្រេងបន្លែ Fish, vegetable oil - អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត អាច ជួយកាត់បន្ថយអត្រាមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយយើងមានតែទិន្នន័យដែលបានបញ្ជាក់ថារបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់អាចនាំឱ្យមានជំងឺមហារីកជាច្រើនប្រភេទដែលជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតស្ថិតនៅក្នុងចំណោមអ្នកទាំងនោះ។ ការសិក្សាលើសត្វកណ្តុរបានបង្ហាញថារបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់កំពុងតែបង្កើនទំហំមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។ ទោះយ៉ាងណាយើងមិនមានទិន្នន័យច្បាស់លាស់ស្តីពីរបបអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតពិសេសប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។

4. legumes (ទឹកដោះគោសណ្តែក) - Isoflavones ដែលសំបូរទៅដោយ Legumes ហើយវាមានតួនាទីការពារយ៉ាងខ្លាំងទៅលើការការពារជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។ រចនាសម្ព័នគីមី Isoflavones គឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែនដូច្នេះវាអាចភ្ជាប់ជាមួយនឹងការទទួលអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែននៅក្នុងជាលិកាក្រពេញនិង អាច រារាំងការលូតលាស់កោសិកាមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។

របបអាហារដែលនៅតែមាន ចម្រូង​ចម្រាស់ នៅលើឥទ្ធិពលការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។

5. សារធាតុព្រូដិន Prudent pattern diets - សារធាតុព្រូដិនសម្បូរនៅក្នុងបន្លែ, ផ្លែឈើ, ត្រី និងសណ្តែកសៀង។ ខ្ញុំពិតជាជឿថាគ្រូពេទ្យភាគច្រើនតែងតែណែនាំអោយអ្នកជម្ងឺថែទាំសុខភាពតាមរយៈការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ ហើយសារធាតុព្រូដិននេះឯងដែលគ្រូពេទ្យតែងតែណែនាំអោយមានការបរិភោគអោយបានគ្រប់គ្រាន់។ យ៉ាងណាក៏ដោយក៏នៅតែមានការលើកសំនួរសួរផងដែរពាក់ព័ន្ធលើការណែនាំនេះ? យើងនៅតែមិនអាចឆ្លើយដោយពេញមាត់ពេញកលើរឿងសារធាតុព្រូដិននេះដដដែល ដោយសារការបរិភាគទម្រង់អាហារដែលមានសារធាតុព្រូដិននេះវាមានការប្រែប្រួលនិងខុសគ្នាប្រសិនបើប្រៀបធៀជាលក្ខណៈជនជាតិជាដើម ឧទាហរណ៍ទម្រង់ការបរិភោគសារធាតុព្រូដិនរបស់ជប៉ុន គឺខុសពីការបរិភាគទម្រង់សារធាតុព្រូដិនរបស់ជនជនអ៊ឺរុបជាដើម។ ទិន្នន័យជាក់ច្បាស់ដែលយើងអាចនិយាយបាននោះគឺ៖ ពពួកសាច់ក្រហមទាំងឡាយដែលយើងបរិភោគ, ទម្រង់សាច់ដែលយកទៅកែច្នៃតាមរបៀបផ្សេងៗ, ពពួកដំឡូងបារាំងដែលមានសារធាតុខ្លាញ់ខ្ពស់ ពពួកចំនីទាំងអស់នេះហើយដែលអាចបង្កើនអាត្រាការប្រឈមខ្ពស់លើជម្ងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។

សំណួរណាមួយអ្នកអាចមានអារម្មណ៍សេរីដើម្បីពិភាក្សាជាមួយ ខ្ញុំ។ សូមសំណាងល្អនិងមានសុវត្ថិភាពពីជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត!